SALSICCIA DI SUINO

SALSICCIA DI SUINO

Descrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Brodo di ceci (Brod ad sis)

- Cestelli di patate

- Cipolle ripiene

- Frittata rognosa (Frit� rugnusa)

- Frittura di maiale (Fritura ad purs�)

- Frittura di maiale 2

- FUNGHI CHIODINI CON COSTINE E SALSICCIA

- Gallina ripiena

- Involtini di maiale ripiene

- La Panissa

- Lugania cun j�erbi� (Salsiccia coi piselli)

- Melanzane ripiene

- Pollo a pezzi

- Polpettine con piselli

- Rigatoni con salsiccia

- Riso alla vernaccia

- Riso e verze (Ris e vers dla sia Tiresa)

- Risotto al sugo di trippa

- Risotto con borlotti, sopressa trevigiana e ristretto di Crosatina

- Risotto con carne trita (Risot cui toc dla sia Maddalena)

- Risotto con i fagiolini

- Risotto con la salsiccia

- Risotto con la zucca

- Risotto di Tortorolo

- Risotto giallo

- Risotto giallo con funghi

- Risotto invernale con la zucca

- Risotto nero

- Risotto verza e salsiccia

- Salsiccia con patate (Salsissa cui pum da tera)

- Salsiccia con piselli (Salsissa cui jarbion)

- Volpe (La vulp d�i lumlin)

- Zucchine ripiene

Cerca nel sito

* scrivere la parola che descrive quanto si vuole trovare (ingrediente, ricetta o menù) se si tratta di una parola al plurale non inserire la vocale finale in modo da estendere le ricerche a tutte le che contengono quelle lettere (esempio arance  scrivendo “aranc” si otterranno tutti i testi contenenti le parole arance arancia aranciata)

La Missione

Ricercare, documentare e diffondere la cultura della "Cucina di Vigevano e della Lomellina" al fine di creare e mantenere la cultura della cucina locale, nell'interesse dei cittadini a fini culturali e alla creazione di un network a sostegno delle attività economiche e turistiche del territorio.

Contatti

Sede: Corso Cavour, 102 – 104
27029 VIGEVANO PV Italia
Tel. +39 0381 74217
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Centro Studi Tradizioni Alimentari

Registrato all’Ufficio delle Entrate di Vigevano il 31 gennaio 2005 al n. 347 serie 3 CF 94023260188 Iscritto al Registro Provinciale delle Associazioni senza scopo di lucro Sezione B) CULTURALE al n. PV-47 con ATTO N. 30234 DEL 26.02.2007