CARNI

ROGNONE

Descrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Rognone trifolato

POLMONE DI BOVINO

Descrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Riso e polmone (ris e curada)

PICCIONE

Descrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Piccioni in salsa besciamella

POLLO

Decrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Avanzi di pollo con broccoli e mandorle

- Crema di asparagi con polpettine

- Fegatini di pollo

- Flan di pollo

- Galantina di pollo

- Galletto alla cacciatora (Galet a la caciadura)

- Involtini di petto di pollo al quartirolo lombardo con uvetta e pinoli

- Minestra di asparagi

- Patè

- Patè di pollo

- Petti di pollo

- Pollo a pezzi

- Pollo al latte

- Pollo al marsala

- Pollo alla birra

- Pollo alla cacciatora

- Pollo alla cacciatora 2

- Pollo alla griglia

- Pollo alla panna

- Pollo all'ananas

- Pollo in bianco

- Rifreddo economico

- Risotto con le alette di pollo

PANCETTA DI MAIALE

Descrizione

Ecco un elenco di ricette realizzabili con questo ingrediente:

- Arancini di riso 2

- Asparagi e bacon

- Fegato con la salvia

- Fesa di tacchino agli asparagi in crosta

- Filetto al marsala

- Galantina

- Involtini alla griglia

- Maccheroni agli asparagi

- Melanzane

- Pat�

- Pennette all�asparago

- Polpa di manzo lardellata

- Riso con le quaglie

- Torta di verdure

 

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La Missione

Ricercare, documentare e diffondere la cultura della "Cucina di Vigevano e della Lomellina" al fine di creare e mantenere la cultura della cucina locale, nell'interesse dei cittadini a fini culturali e alla creazione di un network a sostegno delle attività economiche e turistiche del territorio.

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