FONTE: Maria Marchesi
DIFFICOLTA': Facile
TIPO: Dolce
TEMPO DI ESECUZIONE: 80 minuti
STAGIONE: Ricetta per tutte le stagioni
INGREDIENTI PRINCIPALI:
- BANANE
- ZUCCHERO
- UOVA DI GALLINA
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ESECUZIONE:
Sbucciate 2 banane e mettetele in fusione con 2 cucchiai di zucchero e liquore (rum od altro a piacere) per 1 ora. Preparate la crema con 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio raso di farina di fecolala fecola e luna bustina di vanillina. Quando la crema è fredda, unite qualche cucchiaio di panna montata.
Preparate ora le coppe:disponete in fondo le fettine di banana e poi la crema. Con la lama del coltello lisciate bene e decorate ciascuna coppa con fettine di banana e piccole meringhe
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