Dolce di castagne 1

Dolce di castagne 1

FONTE: Mariuccia Cazzani Vandoni quaderno A

DIFFICOLTA': Facile

TIPO: Dolce

TEMPO DI ESECUZIONE: 40 minuti

STAGIONE: Ricetta invernale

INGREDIENTI PRINCIPALI:

- CASTAGNE
- ZUCCHERO
- VANIGLIA
(Selezionando un ingrediente potrai accedere alla scheda dettagliata e visualizzare altre ricette preparabili con lo stesso).

ESECUZIONE:


Fate bollire 1 kg di castagne sbucciatele e passatele al setaccio. Fate sciogliere sul fuoco 700 gr di zucchero con un bicchiere d’acqua. Quando lo sciroppo sarà pronto mescolate alla purè di castagne e aggiungete un pizzico di vaniglia in polvere. Lasciate cuocere per un quarto d’ora e poi togliete dal fuoco.

 

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