FONTE: Mariuccia Cazzani Vandoni - Quaderno C
DIFFICOLTA': Facile
TIPO: Dolce
TEMPO DI ESECUZIONE: 30 minuti
STAGIONE: Ricetta invernale
INGREDIENTI PRINCIPALI:
- MELE
- MASCARPONE
- ZUCCHERO
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ESECUZIONE:
Comperate 4 mele piccolette e possibilmente di qualità arrugginita. Mettetele in una tortiera e infornate a 170 gradi fin quando le mele son quasi cotte. Taglietele subito a metà per il lungo, liberatele dal torsolo. Stendete con il coltello sopra ciascuna metà il mascarpone in quantità più o meno abbondante, a piacere. Disponete nuovamente le mele nella tortiera e zuccheratele abbondantemente. Rimettetele in forno caldo e servitele dopo 10-15 minuti.
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