FONTE: Fadji Ad Med - Giuseppe Masinari
DIFFICOLTA': Facile
TIPO: Primo
TEMPO DI ESECUZIONE: 40 minuti
STAGIONE: Ricetta per tutte le stagioni
INGREDIENTI PRINCIPALI:
- RANE
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ESECUZIONE:
Fate scaldare 1 litro di brodo. Quando bolle, unitevi 600 gr. di rane che avete preparato ben mondate, aggiungete 2 panini tagliati a cubetti. Assaggiate se è salato a sufficienza. Cuocete il tutto per 15 minuti. Servite senza dimenticare di mettere in tavola il formaggio grana grattugiato.
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